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Date d'arrivée
19
-- 2017
Date de départ
20
-- 2017
Personnes
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Restaurant Le Chalet

Bienvenue chez la famille Prayer à Gresse en Vercors

Menu à 19 €

Ce menu est servi du Dimanche soir au samedi midi

Tourte Gressoise, Petite salade de saison

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Jambonnette de canard aux olives Garniture du moment

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Fromage blanc à la crème Ou Le dessert du jour

Prix nets

Menu à 30 €

Petite mise en bouche

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Terrine de lièvre, liqueur de genièvre
Ou
Le choix de l’ardoise

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Le choix de l’ardoise
ou
Civet de sanglier, polenta crémeuse

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Notre choix de fromages affinés
ou
le fromage blanc à la crème
ou
Notre choix de desserts

***

Prix nets

Menu à 45 €

Petite mise en bouche

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Foie gras frais de canard maison
Et sa Brioche aux sésames
Ou
Grosse gambas poêlée, tartelette De boudin aux pommes

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Filet de Dorade Royale Aux saveurs d’automne
Ou
Filet mignon de cerf sauce poivrade,
Garniture de saison

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Les fromages affinés
Ou
Le fromage blanc à la crème

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Dessert de notre pâtissier

Prix nets

* timut : baie aux saveurs d’agrumes

LA CARTE - Cuisine entièrement faite maison

Entrées Froides

Terrine de lièvre à la liqueur de genièvre, salade de saison 14 €

Jambon cru de pays et sa salade de saison 16 €

Saumon fumé par nos soins dans notre cuisine15 €

Foie gras maison de canard, salade de mesclun, brioche 20 €

Le choix de l'ardoise 14 €

Grosse gambas pôelée, tartelette de boudin aux pommes 24 €

Entrées chaudes 

Potage de légumes 8 €

Ravioles du Dauphiné aux herbes 14 €

Tourte Gressoise, salade de saison 12 €

Poissons Le choix de l'ardoise 18 €

Filet de dorade Royale aux saveurs d’automne 26 €

Viandes

Tournedos de bœuf aux morilles origine France 26 €

Filet mignon de cerf sauce poivrade 28 €

Tournedos poêlé tout simplement, origine France 19 €

Jambonnette de canard aux olives 16 €

Le choix de l'ardoise 18 €

Civet de sanglier, polenta crémeuse 18 €

Fromages Dessert

Plateau de fromages affinés 8,50 €

Fromage blanc à la crème 4,50 €

Le choix de dessert 8,50 €

Spécialités

Sont servies à partir de 2 personnes
Ne sont pas servies le Dimanche à midi et jours fériés 
Pas de spécialités mois de juillet août

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Formule Vercorette 21,50 €
Raclette au fromage du Vercors avec salade

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Formule Brisou 19,50 €
Fondue aux trois fromages

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Formule Serpaton 19,50 €
(sur commande)
Tartiflette

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Nos formules sont servies avec un dessert du jour
Prix nets par personne